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鸡蛋酒糟圆子(
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糯米粉加适量清水和成团,再搓成小丸子,水开后放下煮开,再加冷水煮开关火。焖一下再捞起备用。
大碗里舀入酒糟并带些汁
小锅煮水,水开后打入2个鸡蛋,并放入红糖,关火焖2分钟。
搅动一下再开火煮开,再焖2分钟。这样煮的鸡蛋不散而且嫩滑好吃。
将鸡蛋红糖水倒入装了酒糟的大碗里,并将糯米圆子加入。
搅匀即可
dang~dang~dang~完成!