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彩色螺旋蛋黄酥(14/23)
准备好所有的食材，这里用的安佳的黄油，易小焙的果蔬粉，蛋黄是自己从咸鸭蛋里面磕出来放冰箱冷冻过的。
水油皮食材全部放入面包机桶内揉面
油酥食材混合均匀。
水油皮最好揉到可以拉出膜的状态。
然后分成均匀的四等份，覆盖保鲜膜。
油酥面团均匀的分成四等份，分别给每份加3克不同颜色的果蔬粉。
揉均匀
颜色漂亮吧
用豆沙包住蛋黄，蛋黄无需烘烤，直接包生的就可以。
取一个水油皮面团包裹油酥面团
包紧
再擀开，用擀面杖轻轻地擀开，从中间晚上擀，再从中间往下擀。
擀开后把面团从上往下折起，折三层。
再一次轻轻的擀开，再从上到下卷起来。
切成均匀大小四份
看一下切面，很美哦
面团按扁再擀开
包住豆沙蛋黄馅儿，捏紧收口
送入烤箱180度烘烤30分钟。
成品图
成品图
成品图
想吃吗？黄油版的蛋黄酥超级香哦！