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#秋天怎么吃#牛肉炒红米粉(5/8)
材料备好:牛肉切细丝，料酒、盐和玉米淀粉腌制十分钟，胡萝卜切丝，豆芽去根，蒜苔切小段。
锅内放油烧热，倒入牛肉。
炒熟盛出备用
接着炒胡萝卜和蒜苔炒软
然后放绿豆芽
豆芽炒熟放蒜末，倒入牛肉，拌炒均匀关火。
米粉提前用凉水泡六个小时，配菜炒好，煮米粉，煮好的米粉过一次水防粘。炒锅重新开小火，放入米粉，酱油和盐调味，炒匀即可。
喜欢吃辣可以放辣椒油或者放辣椒一块炒，还可以放醋，根据个人口味调整。