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红豆千层派(飞饼版)(4/9)
准备好所有食材,蔓越莓提前用朗姆酒泡半小时。杏仁片150度烤到金黄色。
泡好的蔓越莓干和蜜红豆混合在一起。
取一张千层酥皮,中间铺上红豆馅。
两边斜着切成细条。 切下四个角,留出上下两部分,切下的酥皮不要丢掉,烤烤也非常好吃。
把留出的酥皮,上面的往下折,下面的往上折。切条的酥左右交叉编起来
做好的红豆千层酥,排在烤盘中,一定要用烤盘,不然烤制时会有油漏出。在千层酥上刷上一层蛋清。薄薄一层就可以
撒上杏仁片。
放入预热200度的烤箱中,中层,烤20到25分钟。
烤好的红豆酥马上取出,放凉后食用。