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#秋天怎么吃#木耳炒鸡腿(10/11)
青辣椒和红辣椒洗净去籽切块，蒜头洗净去皮剁碎；
干木耳泡发洗干净沥掉水分；
鸡腿洗净剁成小块；
适量白砂糖、蚝油、鸡粉、生抽、黑胡椒粉、清水放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
锅中热油，放入蒜头炒香，加入鸡腿大火翻炒；
待鸡腿翻炒至变色后加入少许料酒翻炒一下；
酱汁倒入锅中；
盖上盖子中小火焖五分钟左右；
加入木耳炒熟；
青红辣椒块加入锅中，大火翻炒一下即可出锅。
成品图