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椰汁虾球 健身版(4/9)
鲜虾去壳去虾线剁成泥
西芹切成末混合在虾蓉里，西芹可去腥
加入生粉，增加虾球的粘性，水煮不会散开
撒上海盐和黑胡椒粉
撒上牛至叶碎
加入椰浆，增加鲜虾的鲜甜口感，同时更加嫩滑，有些东南亚口味
水开了以后把虾球一个个煮下去，虾球浮在水面上就熟了
摆盘即可，我用了六只鲜虾的量
沙拉酱制作，用白芝麻酱，葡萄醋，青柠汁，海盐或生抽，我个人比较喜欢这个口感