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菠菜粉条凉拌菜(4/8)
先将材料准备好 粉条提前用热水泡开 木耳也提前泡开
起一小锅把水煮沸 将菠菜放沸水里焯熟 然后捞起沥干水分待用
将木耳放入焯过菠菜的水中焯熟 沥干水分装入碗中
粉条同样倒入沸水中焯熟 沥干水分放入碗中
将菠菜放入手心捏出水分 随后放到案板上切成小段 之后放入碗中
将所有焯过水的材料放入碗中准备淋汁
将蒜放入蒜臼中砸成泥状 我用了半头蒜 砸好之后依次放入生抽两勺 糖一勺 芝麻油一勺 盐一小勺 醋三勺 搅拌均匀倒入菠菜碗中
最后表面淋一点点芥末油最好了！