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三鲜豆腐煲(4/9)
食材准备
嫩豆腐切小方块
菌菇掰成小朵，洗净，控干
豆腐块放入加了盐的水中煮开，煮好的豆腐捞出过凉水备用
熟对虾去除虾线，去头，剥壳
燃气灶开大火，热锅；倒入食用油，爆香姜片后放入虾仁、菌菇翻炒
大火煸炒出水，再加入小半碗水，大火煮开；再倒入豆腐，大火煮5分钟
加入生抽、白胡椒粉、盐和香油，煮开后即可出锅
热腾腾的暖胃汤就做好啦（￢㉨￢）