网红榴莲饼(
4
/12)
黄油隔热水融化
黄油糊倒入中筋面粉。
加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。
用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。
去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。
松弛好的面团擀成2mm的薄片
撒上100g马苏里拉奶酪。
抹上榴莲肉。
再撒上100g马苏里拉奶酪。
包裹馅料，收口捏紧。
收口朝下，刷蛋液。
上下火180度烘烤15分钟。
