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爆炒油麦菜(2/6)
将油麦菜清洗干净，切成小段；
小米椒切碎；
锅烧热，加入金龙鱼稻米油，放小米椒爆香；
炒香后再放入切好的油麦菜，此时锅热，爆炒不容易出水，油麦菜的脆爽的口感能够保留下来；
翻炒均匀，加入盐，味精，胡椒，给油麦菜增加香味，炒匀即可起锅；
一盘爆炒油麦菜出锅了。