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爷爷的糖醋蒜(5/8)
将新鲜的大蒜稍微剥一点皮，但是千万不要去完了，然后晾晒一下。
准备好所有的食材，然后就可以下锅了，
香料，黄糖，花椒，姜（拍碎），冷水下锅。然后加适量的料酒。倒醋。开大火，煮开，然后小火熬15分钟。
在等待的过程中，将蒜放入洗干净晾干水份的坛子里。
之后加入老糖醋水（就是以前做糖醋蒜的料汁），再次大火熬开，中火五分钟，关火。放凉。然后倒入放蒜的坛子里。
将煮好的糖醋水倒入坛子里，剩下的就是静静的等待
左边是以前泡好的，右边是正准备泡澡的
啊，忍住不了，我先吃一个☝️。