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核桃面包棒(
1
/10)
准备好所有的食材
把除黄油,黑白芝麻,刷表面蛋奶液之外的所有食材通通丢进面包机里
启动和面程序30分钟。中间和到一半时间时丢入黄油。
盖上保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大左右。
发面的同时,把核桃仁用热水浸泡15分钟,小火油炸一下。晾凉脱掉表皮。切碎。
发酵好的面团排气,加入核桃碎揉均匀。再分成20克左右一个的小面团。盖保鲜膜松驰10分钟。
搓成细长条,继续发酵至比原来大点。刷一层蛋奶液,撒上黑白芝麻。
烤箱提前预热,中下层180度左右,烤12-15分钟。
成品