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补铁猪肝泥(3/9)
食材准备
菠菜焯水切碎
熟猪肝切小块，放入料理杯，加入适量清水搅打细腻
取50克猪肝泥，加入25克面粉
搅拌成粘稠面糊，装进裱花袋里 搅拌好的状态如图，黏稠不易滑落 裱花袋套在杯子上，倒入猪肝番茄面糊，在袋子尖头上剪一个小孔。 孔的大小决定了面条的粗细哦~！
水煮沸后转小火，裱花袋举在离水面大约一个手肘的高度慢慢挤下。面糊会呈线型入水，挤的时候画圈圈，以免在不熟的时候粘在一起；面线遇到沸水就会很快凝固成型。挤好后再用小火煮3分钟。
加入切好的菜碎，再煮一分钟
加入压碎蛋黄，搅拌均匀，就可以装碗啦
在给宝宝喂辅时，用勺子把面线截小段点，宝宝会更易咀嚼和吞咽。宝宝吃面的同时又摄入了少量肝脏，锻炼咀嚼和补铁一举两得。