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西红柿鸡蛋卤儿(4/6)
生鸡蛋+适量葱花（按口味），打散，可加适量盐 大火热油，倒入鸡蛋，开始滑滑滑蛋，结起捞出 （鸡蛋不用太久，可以嫩些）
洋葱切丁、番茄切块 热锅热油，下洋葱煸香，倒入番茄，翻炒 熬出茄汁
倒入西葫芦、美国杂蔬粒，翻炒 按口味加入适量盐、糖、鸡精 一勺薄盐生抽、一勺蚝油 调味相对可以重一些些，因为后面会加水焖
加入适量清水 喜欢汤水多就多加一点点 大火煮开，盖上锅盖小火焖一会 差不多时候可以尝下咸淡，妥了出锅
完成！ 拿来做荞麦面浇头
巨美味！