生鸡蛋+适量葱花(按口味),打散,可加适量盐
大火热油,倒入鸡蛋,开始滑滑滑蛋,结起捞出
(鸡蛋不用太久,可以嫩些)
洋葱切丁、番茄切块
热锅热油,下洋葱煸香,倒入番茄,翻炒
熬出茄汁
倒入西葫芦、美国杂蔬粒,翻炒
按口味加入适量盐、糖、鸡精
一勺薄盐生抽、一勺蚝油
调味相对可以重一些些,因为后面会加水焖
加入适量清水
喜欢汤水多就多加一点点
大火煮开,盖上锅盖小火焖一会
差不多时候可以尝下咸淡,妥了出锅
生鸡蛋+适量葱花(按口味),打散,可加适量盐
大火热油,倒入鸡蛋,开始滑滑滑蛋,结起捞出
(鸡蛋不用太久,可以嫩些)