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秋季时令美食 | 糖醋藕片(4/8)
我们今天用到的食材，分别洗净。
葱切斜片，蒜切粒。
青红椒分别切丝。
莲藕切片，入清水中（加点白醋）浸泡五分钟。捞出冲洗干净备用。
起锅热油，油热下入花椒粒、干辣椒段。
下入葱蒜，炒出香味后放入藕片翻炒两分钟。烹入生抽，加入一点清水继续翻炒，水快干时下入青红椒，沿锅边烹入白醋，来点儿白糖、食盐调味，翻炒出锅。
成品。
酸甜可口