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灵魂香菇微辣牛肉酱(1/19)
牛肉切大块凉水下锅，过水，洗出脏东西
辣椒洗净，凉水下锅，待水开后捞出待用
葱姜蒜如图切碎备用
煮好的牛肉切丁备用
煮好的辣椒切碎备用
热锅下油，放入葱姜蒜沫炒香
如图
放入牛肉粒。两勺耗油，适量生抽，翻炒至牛肉变色熟透
加入香菇粒
大火翻炒至水份消失，备用
热锅下油，加入辣椒碎，翻炒出红油
加入炒好的香菇牛肉粒
加入一勺甜面酱
如图所示的白糖
翻炒均匀
加入800克一瓶的黄豆酱
翻炒均匀后关火
加入如图黑芝麻翻炒均匀
成品图