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自制下饭辣椒酱(11/12)
杭椒洗干净
打成碎末或者切成碎末
花生米打成碎末
蒜切沫
放油多放些，小火先炸花生米炸出香味
第二步，放入蒜末
蒜末出香味后放入杭椒，喜欢辣的可以多放些
香味出来后放入豆瓣酱，朝着一个方向搅拌
陈醋适量
白糖适量
大火收汁，全程不要加水
出锅咯，用馒头蘸最好吃