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咸菜黄鱼汤(0/4)
起油锅两面煎黄鱼。
加入开水，两片宣威火腿，姜丝，料酒，中火煮至汤白。
另起油锅，少量咸菜煸熟调味。
黄鱼出锅装盆，咸菜盛入汤中。火腿有咸味，咸菜放在汤中也是咸鲜，因此不用放盐等调味，汤越吃越鲜。