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改良版三杯鸡(6/7)
将鸡腿去骨，鸡腿肉切块焯水捞出洗净控水。
鸡腿肉切小块焯好。
罗勒洗净。
新思特锅中倒入香油花生油，姜蒜炒香，倒入鸡腿肉煸炒片刻，倒入酱油炒匀。 倒入米酒后盖上锅盖，改中火焖至汤汁变少。
大火收汁，放入彩椒块和罗勒叶煸炒均匀即可出锅食用。
色彩丰富。
好吃好看。