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鲍鱼捞饭(14/14)
将鲍鱼清洗干净，用小刀将肉和壳分离。
将鲍鱼边上的内脏去掉，别搞破了，还有嘴巴拽去洗干净。
将鲍鱼切成花刀，容易入味。
用盐、料酒、葱、姜、蒜抓抓，腌30分钟以上，鲍鱼比较腥，这样处理后不腥了。
锅里放水，放点盐和油烧开。
将西兰花和胡萝卜放进去煮1分钟。
锅放油烧热，改很小火。
放生抽、蒸鱼豉油、蚝油烧开，放一勺糖炒炒，火很小，不然容易糊锅。
将小鲍鱼挑出放进锅里快速炒炒。
放番茄沙司进去炒炒。
加小半碗水烧开煮5分钟之内，因为鲍鱼比较小，容易熟。
1勺淀粉用水和成水淀粉，倒进去炒匀即可。
很入味，鲍鱼虽小，用卤汁拌饭，好吃又营养。
盛一碗米饭，摆上西兰花和胡萝卜，加上鲍鱼和卤汁，一个人这样吃可好！