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【秋季必备】南瓜杯子小蛋糕(0/7)
准备材料。南瓜去皮蒸熟，南瓜最好选用水分比较少的。
将鸡蛋、调和油、细砂糖倒入碗中搅拌均匀。
将蒸熟的南瓜泥先用搅拌器稍微搅匀，再倒入备好的蛋液中，搅拌均匀。
将配方中的粉质筛入南瓜糊中拌匀，过筛会使成品的口感更细腻。
将搅拌好的南瓜蛋糕糊倒入裱花袋中，剪个小口，挤入纸杯中，约7分满就可以了。
最后撒上扁桃仁片，放入烤箱上下火180度烘烤20分钟即可。
如果想做些装饰可以等蛋糕冷却后挤一些奶油霜或者淡奶油做装饰。不过这个蛋糕就这样已经很美味了！