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宝宝的磨牙棒(4/10)
准备材料，黄油提前室温软化，鸡蛋用常温的就好，最好用稍微大一点的鸡蛋，打散后的50g蛋液和面用，剩余的放一旁稍后用来刷表面
蛋液、黄油和糖粉放入盆中，用手抽搅拌均匀
加入低筋面粉
和成不沾手的光滑面团即可，不要过度揉面，和好的面团应该是不软不硬的状态，然后将面团盖上保鲜膜松弛半小时
松弛后的面团放在揉面垫上，用擀面杖擀开成厚度约0.5cm的长方形
用刮板切去不规则的边后，用刀切成约1cm宽度的长条状
将切出的小长条面团两手拎起，反方向拧几下凹出自然的螺旋纹，依次摆入烤盘中
在每根面团上刷一层蛋液
送入预热好的烤箱烘烤，上下火180度中层烤25分钟左右，视上色程度出炉～
出炉晾凉就可以啃了～