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农家小炒肉(2/9)
食材准备
五花肉洗净切薄片
青椒、红椒切片
姜、蒜切片、葱白切圈
锅洗净擦干，燃气灶来大火，倒油，再倒入五花肉；加料酒，翻炒至五花肉微黄
放入姜、葱、蒜、花椒快速炒匀；倒入老抽，炒匀酱色
倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒
炒至青红辣椒八分熟，淋入生抽调味炒匀，即可起火装盘
美味的小炒肉就做好啦