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日式便当蛋糕(17/26)
黄金蛋糕胚操作步骤在搅拌机里，加入蛋清、三分之一砂糖，搅拌均匀 。
色拉油、牛奶和黄油隔水加热。
蛋清打发至一半时加入三分之一细糖，快打发完成时全部加入。
加热到75度左右后加入低粉及玉米淀粉拌匀。
在步骤6中，加入蛋黄，拌匀备用。
.取3分之1蛋清继续拌匀。
倒入剩余的蛋清中继续拌匀即可。
放到4寸圆胚里，每个300g。上火190，下火165 ，烘烤20分钟完成。
奶油馅及蛋糕组装操作步骤 将200g的维益克林姆酱与100g的酸奶放一起均匀，放入裱花袋中备用。
将维益和牧牛奶奶油打发，装入裱花袋內备用。
将蛋糕胚裁成要的尺寸，放入蛋糕盒內。
挤入调制好的酸奶克林姆酱.。
再挤入打发好的维益和牧牛奶奶油。
放上第二层的蛋糕胚后，再重复上述的动作，挤上维益的酸奶克林姆酱与打发好的维益和牧牛奶奶油。
最后放上水果，奥利奥饼干等进行装饰，元气三兄弟就完成啦！