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香脆美味的梅菜腊肠薄饼(4/9)
将面粉酵母和温水混合。 揉成光滑的面团醒20分钟。
泡洗好的梅菜切碎。
用广式略有甜味的腊肠冼净切碎。
将肠和梅菜放在盆中，加入糖，辣椒粉、芝麻和香油拌匀。
将面团取出擀成面皮。 包入梅菜馅，像包包子一样收口捏紧。
包好的面团盖上保鲜膜醒十分钟，让面团松驰。
擀成和模具大小的薄饼。
用牙签在饼上扎小眼儿，防止烤的时候起鼓。抹上油撒上白芝麻仁。
烤箱220度预热中层烤20分钟左右，表面上色.出炉晾凉食用。