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奶香手撕吐司(
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1、将除黄油以外的材料放入厨师机中,揉至扩展阶段后加入黄油。
2、揉至出手套薄膜。
3、直接均分成6等份,将面团分别滚圆。
4、接着取一面团擀成长舌状。
5、自上而下卷起。
6、卷好余下的面团。
7、将第一次卷好的面团再次擀成长舌状。
8、自上而下卷起。
9、将整好形的面团放入吐司盒中。
10、放入温暖湿润处进行最后发酵至6分满,盖上吐司盖。
11、放入预热好的烤箱 180度 40分钟左右。
成品图
成品图