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#秋天怎么吃#丝瓜炒蛋(2/10)
准备食材。
丝瓜去皮。
切滚刀块。
加半小匙盐抓匀腌制五到十分钟。
鸡蛋打散。
锅内油热倒入蛋液。
划散成大块盛出备用。
锅底有一点余油，不用再放油，倒入丝瓜翻炒，加一点糖提鲜。
倒入鸡蛋跟丝瓜一起炒，放剩下的半小匙盐，撒些葱花，淋香油出锅。
成品图。