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青椒炒猪大肠(0/4)
用盐和生粉清洗猪大肠，之后放进高压锅，放水没过大肠即可，加进生姜和料酒，用高压锅压8分钟
洗干净青椒，剖开两半去掉白籽，斜刀切小条。
猪大肠压好后取出来冲凉水，切小块
热油爆蒜头，随后放进青椒炒至断生，再放进大肠翻炒。最后加入蚝油、酱油、少许盐调味，出锅