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奶香浓郁的 —— 蔓越莓司康饼(13/14)
准备材料
提前1小时用朗姆酒浸泡蔓越莓，没有朗姆酒红酒或纯净水
淡奶油 细砂糖 蛋液 混合备用
高粉 加软化的黄油 用手搓匀
再放入麦片拌匀
倒入淡奶液体拌匀
拌匀成团即可，不可过度揉搓
蔓越莓用厨房纸吸干多余水分
叠入面团即可
放入烤盘，拍扁 盖上保鲜膜 发酵
发酵至两倍大，切成八等份，刷上一层蛋液
放入预热好200度的烤箱，中层烤20分钟左右上色即可
出炉啦！趁热吃 外酥里嫩，凉了吃 松软香甜！ 凉了也可在烤箱复烤一会，出炉和刚烤出炉的一样口感哦！
来一口，奶香浓郁 香甜可口！