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包菜早餐饼(
2
/13)
虾皮提前泡软备用。 虾皮可以替代盐作为调味,也可以用干贝、银鱼等代替。
把包菜去梗,取1/4个备用。 包菜的分量可以根据个人喜好适当增减。
细细切碎。
加入泡发好的虾皮,1g盐,打入2个鸡蛋。 虾皮和盐的分量请根据宝宝年龄和口味进行适当调整。
加入35g中筋面粉(普通面粉)。
用筷子充分拌匀。
平底锅热锅少油,倒入食材,铺平底部。
小火煎至底部微黄,表面凝固。
取一个大小合适的平盘,倒扣在面饼上,把平底锅翻转过来。
再把平盘中的面饼挪到锅里。 如果不在意面饼完整性或者把握十足的话,也可以用锅铲翻面。
继续小火煎至两面金黄后出锅。
用刀切小块,或者像我一样拿爱心模具做出造型,宝宝会更爱吃哦~