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#秋天怎么吃#蛋香小面饼(2/13)
将所有食材放入面包机内胆里 用面包机和面2次 发酵
揭开面团有蜂窝状就表示面已发好了
移至面板 轻柔排气 分成适合自己大小的等份
每个小剂子揉圆
按成小面饼
依次做好
放入烤盘 再次发酵
烤箱预热3分钟 二次发酵后 在面饼上覆盖一层油纸 再放上一个烤盘 压住面饼胚 我的烤箱165度 上下火烤了20分钟 最下面放半碗开水
出炉了 按照自己家的烤箱脾气掌握好温度
香气扑鼻
看看面饼剖面
带着面饼去秋游吧
好香