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蒸巴沙鱼(
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蒜切沫,小米辣切圈,料头部分姜切沫备用 葱姜切丝铺在鱼身上,水开上锅蒸8-10分钟(根据鱼的大小定)
蒸好后取出,除去葱姜,淋上蒸鱼豉油
锅里烧油加入花椒油 油热后加入姜蒜沫小米辣 炒出香味后立刻离火 浇在蒸好的鱼上