蒸巴沙鱼(
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蒜切沫，小米辣切圈，料头部分姜切沫备用 葱姜切丝铺在鱼身上，水开上锅蒸8-10分钟（根据鱼的大小定）
蒸好后取出，除去葱姜，淋上蒸鱼豉油
锅里烧油加入花椒油 油热后加入姜蒜沫小米辣 炒出香味后立刻离火 浇在蒸好的鱼上
