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可可海绵纸杯蛋糕(12/15)
可可粉加入热开水中
搅拌到融化到无颗粒状态
在可可粉里加入玉米油
乳化均匀
鸡蛋磕入碗里
加入全部的砂糖
用打蛋器打发
直打发到提起搅拌棒画个8字，纹路不消失为止
筛入低筋面粉，翻拌均匀
往边上慢慢加入可可液
再次翻拌均匀
倒入纸杯中，8分满即可
送入已经预热好的烤箱，160度30分钟后转175度5分钟
成品图
内部组积