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Kitty彩色冰皮月饼(易小焙冰皮月饼预拌粉)(6/12)
300g冰皮月饼粉倒入盆里。
倒入300g 85度以上开水。
用刮刀搅成面团,多揉几次,揉至面团光滑。
冰皮月饼粉加抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉、可可粉可调成几种颜色的面团。
用果蔬粉调色。
戴上一次性手套,先取一点面团做kitty。
另一个面团揉圆、按扁,将馅料放入,包紧、收口、搓圆。
放入模具里压模成型。
成品。
成品。
成品。
自己炒的绿豆蓉。