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㊙️鱼这样做减脂又美味--黄油酱汁清蒸黄花鱼(5/7)
一早去菜市买的最最新鲜的大黄花鱼，掏膛洗净备用，
鱼的表面有水份，用厨房纸擦干，方便一会腌制。
蒜和葱切小块，涂一层盐，腌制半小时，肚子里也要放盐和葱蒜去腥。
腌制半小时后把鱼身上的盐，葱姜洗净，鱼身切三刀，备用。
最关键的一步来了，把葱姜蒜，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，花椒，八角，黄酒，盐，把黄油切成碎丁做料汁反复涂抹在鱼身上，记得肚子里面也要涂抹哦，要涂抹均匀，涂抹时间越长越入味。最后把所有的配料放在蒸盘底层蒸25分钟即可。
叮叮叮出炉啦，最后把黄油烧热淋在鱼身上，放一些葱段摆盘就好了，减脂又美味。 此刻我已经迫不及待要吃啦，黄油带着鲜美的鱼味飘满了整个厨房。
开吃～