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来一份能吃三碗饭的——香煎红杉鱼(2/6)
买来的红杉鱼处理好，沥干水分
锅内烧热、放入猪油炝锅
放入红杉鱼，轻轻移动，中火慢煎
煎好一面再翻另一面，煎这个鱼不需要经常翻动，基本上煎好一面再翻过来再煎，就已经熟了！
看、鱼皮上的小鳞还能看见
成品图