红枣洗净,放入开水中浸泡一会儿,待红枣的褶皱舒展些,再搓洗一下。干红枣表面有褶皱,待褶皱舒展些再搓洗能洗得更干净
南瓜洗净,去皮,去瓤,切约1.5厘米-2厘米见方的块。
开启汤粥功能,开始煮汤,大约煮15分钟,中间注意观察一下红枣的状态,汤的颜色发深,红枣表面比较舒展就差不多了。
放入切好块的南瓜,盖上电饭煲盖子,再煮约5分钟,南瓜煮软了就可以了。喜欢更甜的这步可以加些冰糖一起煮。成熟的南瓜本身比较甜,红枣也是甜的,所以我没再加冰糖。
煮好的南瓜红枣汤盛上一碗,特别甘甜,滋补。晾至温热就可以美美的享用了。
也可以晾凉后放入冰箱冷藏,口感更好。南瓜红枣汤可以作为宴客时的一道甜品,也可以作为家庭日常滋补。
如果你喜欢吃辣,煮上一锅南瓜红枣汤,搭配那些辣菜让你的胃能够缓解一下,非常好。