面粉加入水，搅拌均匀，成稀稀的糊样

加热烤盘，滴入几滴油，面粉倒入盘呢……注意不是底部一层 尽量厚一点， 不然等下包起来不好看！ 在另一个盘内打入鸡蛋，放上火腿肠香肠 胡椒粉等，如果有肉末放拌过的肉末更好吃！等到面粉皮底部结了，用铲刀轻轻地铲过来，盖到鸡蛋盘上。千万不要等面粉盘都熟了再盖 不然粘不住…

最后不停地翻面煎 直至两面焦黄… 出锅 配上香肠蕃茄酱～