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青豆虾仁(9/10)
虾仁洗干净
少许盐，料酒，淀粉抓匀静置10分钟
水中加入食盐少许烧开
青豆焯水，豆子的硬度自己决定，主要是去生
锅中入油七成热
姜末爆香
滑炒虾仁
放入青豆翻炒
加入少量鸡精继续翻炒
完成了