分别把饼干装入到稍微厚一点的保鲜袋中。薄的话,可以套2个,用擀面杖,压碎,也可以用料理机直接把饼干打碎。2种饼干都打成碎末。
挖出饼干碎末,铺到杯子底部,高约5mm-8mm就差不多了,压实。
全部压好底层后,准备好裱花带和裱花嘴。只要圆孔的就可以,如果没有的话,直接用保鲜袋剪约6mm的孔,也可以。或者用勺子铺奶油。
淡奶油冷藏后,倒入容器中。打到大约体积增加一小半,大约5分发。加入炼乳。
继续打蛋器打发到有纹路,状态非常细腻,但是拿起后依旧可以像丝带一掉下去即可,大约7分,不要打太硬。
打好的奶油放入裱花袋中。在刚才做的杯子中,覆盖奶油。