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汤圆心子(5/7)
先来一个全家福，如果有橘皮加几片味道更鲜美
花生，核桃，黑芝麻炒熟。小火慢炒，花生炒到能搓掉皮就好了，注意不要炒胡了。晾凉备用
用料理机把花生、核桃、黑芝麻和红糖打成河沙一样的颗粒状
放猪油或鸡油用手把所有的材料拌匀，直到结团。用保鲜膜盖上放冰箱冷藏保存就可以了。
尝尝刚做好的心子！糯米粉加水揉匀，统一搓成汤圆大小备用。
把面球中间按出凹槽，用勺子放入心子，收口搓圆。盘子上面撒一层糯米粉就不用担心粘在上面啦！
煮到浮起来就可以出锅了。手工做的汤圆更有嚼劲，满嘴留香。