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青椒芋丝(12/12)
食材
青椒去蒂，除椒筋，切丝，大蒜切片
芋头去皮，切丝
油烧热，大蒜煸香
放入芋头丝
加猪油，翻炒至猪油融化
加一点清水，防止粘锅
一勺蚝油，略炒
最后倒入青椒，加一点盐
翻炒均匀，起锅
成品
搭配米饭也是很不错的