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超萌切片吐司煎蛋饼干(17/21)
材料集合。
黄油软化到用手一按就可以按个坑的程度加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌。 注意要是很细的细砂糖哟，如果没有的话可以用糖粉代替。
搅拌至细砂糖化以后，加一半儿蛋液搅拌均匀。
再加入另外一半蛋液搅拌均匀。
完全搅拌均匀的样子。
一次性加入低筋面粉。
用刮刀压拌成均匀的面团。
取其中150克面团，借助工具或者徒手整形，整成10cm长4cm宽的立方体，冷冻30分钟。
剩余面团加入3克可可粉，和成均匀的面团。
可可面团擀开整形成10×16cm的长方形。
冷冻好的面团放在可可面团上卷起，注意贴紧，不要有缝隙。
卷好的样子。 将面团用硅油纸包好，再次拿到冰箱里冷冻十分钟。
用锋利的刀切片。
摆放在烤盘上。
165度烘烤15分钟。烤箱停止工作以后，饼干继续在烤箱里焖至凉透。
在糖粉中加入5克水搅拌均匀。
该冷透的饼干上倒少许糖业，它是会流动的哟，倒多了就是我最下面两片饼干的那个样子……
剩余的糖液中加入0.5克南瓜粉，搅拌均匀，装在一次性裱花袋中。如果感觉太稠，可以滴几滴水，注意是滴。
将裱花袋前端剪开一个小的开口。在白色的糖液中间挤出一点点，作为蛋黄。
看这个蛋白都流下去了……
有没有很萌，很可爱呢。