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芝士奶油蒜蓉虾,今天我就要吃它(9/23)
蒜头去膜切蒜末备用。
小洋葱,也有人叫做红葱头,洗净去掉最外面的膜。
同样切成洋葱末备用。
玉米洗净切如图大小的段。
青瓜洗净切如图大小的黄瓜条。
鲜虾洗净沥干,挑去纱线,并在后背开一刀。
锅内放水,加少许盐,水开后将玉米和黄瓜焯水。 再沥干捞出备用。
取干净碗倒入50g奶油。
再加入芝士粉、罗勒粉、蒜粉,调匀备用。
锅内放入黄油,中火加热。
融化后,加入蒜头末和洋葱末爆香。
蒜末处香味,边缘略微金黄,将虾倒入一起翻炒。
虾变红后,将预先焯水好的玉米和青瓜加入。
一起翻炒约1分钟后,加盐,加水,翻炒均匀。 改中火慢煮4分钟。期间记得不时翻动。
加入芝士片,搅拌融化。
再加入调味好的奶油。
搅拌均匀,小火慢煮10分钟。 期间继续不时翻动,让食材能被酱汁更好的包裹上。
酱汁浓稠即可出锅!
看!没让你失望吧!
浓郁的酱汁和蒜末裹在食物上面,尤其诱人!
你难道能把持住?哈哈哈哈~~
当下我就很想煮一盘意面来拌酱汁了~hoho~~
因为诱人!所以忍不住多拍了几张! 希望你也喜欢!