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姜葱鱼骨汤(2/3)
鱼洗净，切出鱼腩，鱼身的肉，鱼头，鱼骨；乌鸡洗净焯水
一边灶上煮上乌鸡汤，汤内放乌鸡、红枣丶姜片、葱结；一边灶上下油锅将鱼头，鱼骨煎至两边金黄
煎好的鱼骨鱼头放入在煮的乌鸡汤肉，大火滚煮20分钟，调入鱼露和盐即可。