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蟹肉馄饨(6/7)
大闸蟹蒸熟,我用了3只蟹及没人要吃的大脚8只
拆出蟹肉和蟹黄蟹膏,放入锅中用猪油翻炒一下,热油的时候可放点葱姜煸炒一下捞出
五花肉剁碎,加鸡蛋,盐,生抽,老抽等一起搅打上劲
将炒过的蟹肉倒入肉靡中一起拌均,蟹肉馅就好了
包成自己喜欢的样子,我包了大馄饨
还有一堆小馄饨
鸡汤煮开,下馄饨,一会就可以吃了