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美味红烧鸡腿(13/13)
使用铸铁锅最重要的一件事就是开锅，选一块带猪油的肥肉，燃气开大，一直在锅内擦拭，擦遍每一寸锅体，持续半小时即可，过程会有大量的油烟，记得开油烟机。
已经开好锅了，看起来是不是非常好看
前几次使用建议油炸食物，这样更有利于保养铸铁锅
葱姜蒜切好备用
焯水备用
锅内放适量的油
葱姜蒜炒香
放入鸡腿，倒入料酒
倒入生抽
倒入老抽
加水，炖15分钟，收汁即可。
这款铸铁锅来自瑞典，是一口可以传承的好锅，6mm加厚，导热更均匀，炖肉无比好吃哦，瑞典皇室御用的锅现在我也可以用啦，真开心
更棒的是这款锅没有图层，不致癌，更健康更放心，养好锅还不粘哦