#秋天怎么吃#韩式海带汤|补铁补血(7/9)
20g干裙带菜用提前半小时用冷水泡发
泡发后清洗干净,用手挤干水分
切成小段
冷冻青口洗净待用
起一炖锅,倒入1大勺芝麻油和处理好的裙带菜翻炒3分钟
再加入1大勺生抽继续翻炒3分钟,炒至变色,倒入2L米汤大火煮开
海苔汤沸腾后转小火炖煮20分钟后,加入处理好青口和蒜末
再加入2-3小勺韩式鱼露,少许盐继续炖煮3-5分钟,煮至青口开口
海带汤起锅后,撒上葱花风味更佳